La United Fruit Company est née en 1870. En un siècle, elle va inventer le modèle d'une entreprise capable de se placer au-dessus des lois et des souverainetés nationales. Combinant violence et répression, corruption, destruction de l'environnement et publicité, elle va faire d'un fruit inconnu, la banane, l'instrument de sa fortune et de sa domination. L'histoire de l'Amérique centrale ne peut se comprendre sans revenir à l'emprise de El Pulpo - la pieuvre - comme on la surnomme. Jusqu'aux années 1970, la United Fruit Company aura le monopole mondial du commerce de la banane. Et il y aura eu plus de coups d'Etat commis au nom de la banane qu'au nom du pétrole...