Cet ouvrage apporte des réponses à toutes les questions concernant le végétarisme, le flexitarisme, le réductarisme ou le véganisme, propose dix programmes pour aboutir à une alimentation sans viande, présente les meilleurs aliments pour se soigner et propose 150 recettes et des menus incluant des astuces pour préparer une cuisine équilibrée, gourmande et saine. Electre 2018