Détail de l'ouvrage
retour aux résultatsUne cuisine qui sent bon les soupes du monde
Auteurs
Serres, Alain (1956-....) Auteur du texte
Sujets
Illustrateur
Illustrateur
Ce voyage culinaire propose de découvrir des soupes du monde, classées par pays : le gaspacho andalou, le caldo verde du Portugal, le bortsch russe, etc. A chaque escale, une courte histoire vient illustrer les recettes.
Éditeur
Collection
Cuisine, cuisines
Date de publication
17/02/2011
Importance matérielle
1 vol. (59 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 36 cm
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Où le trouver ? Mezzanine 641 REG
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Type
LivreNon disponible
Note General : La couv. porte en plus : "75 recettes et histoire à savourer"