Détail de l'ouvrage

retour aux résultats

Entremets

Auteurs
Lesecq, Camille Auteur du texte
Sujets
Directeur artistique
Pâtisserie
Directeur artistique
Pâtisserie
Directeur artistique
Entremets sucrés
Directeur artistique
Entremets sucrés
Quarante recettes de desserts expliquées pas à pas, des classiques de la pâtisserie aux créations de chefs : opéra, fraisier, gâteaux olive et abricot, figue et lavande ou encore framboise et coquelicot. ©Electre 2021
Éditeur
La Martinière
Collection
Cuisine gastronomie
Date de publication
06/11/2020
Importance matérielle
1 vol. (223 p.) : illustrations en couleur : 30 x 23 cm
Disponible
Où le trouver ? Atelier 669 ENT
0 commentaires
Type
LivreDisponible
Note General : Index, adresses utiles
40 desserts d'exception
Entremets