En soixante recettes, l'auteure invite à un voyage culinaire végétarien. Elle propose de découvrir l'utilisation des nombreuses épices, d'apprendre à cuisiner les légumes et les céréales, à confectionner des naans, ces galettes levées, mais aussi des chutneys et divers encas, sans oublier les desserts. Elle dévoile aussi les habitudes alimentaires indiennes typiques. Electre 2019