Issu de l'expérience des auteurs, atteints de maladies rares et auto-immunes leur imposant un nouveau régime, cet ouvrage propose 65 desserts adaptés avec des ingrédients sans lait ni gluten : cookies, langues de chat, flan au caramel, crêpes, gâteau marbré, glaces et sorbets, bûche de Noël ou encore tarte au citron meringuée. Electre 2018