Huit chapitres permettent de se familiariser avec différents aspects de l'eau : l'eau sous toutes ses formes ; l'eau salée ; l'eau de source ; l'eau moyen de transport ; l'eau et sa consommation ; le chemin de l'eau potable ; l'eau pour le plaisir ; etc. Aborde les problématiques de la protection et de la gestion de l'eau et, à travers elles, celles de la survie des règnes animal et végétal.