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Destinées aux petits chefs en herbe, ces 22 recettes sucrées et salées proposées par des chefs étoilés mêlent des ingrédients traditionnels et d'autres plus surprenants. Elles permettent de préparer des sucettes de guimauve, de gâteau nantais orange-carotte et une fraise charlotte au basilic thaï, etc.
Éditeur
Date de publication
07/10/2013
Importance matérielle
1 vol. (non paginé [24] p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 27 x 32 cm
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Où le trouver ? Mezzanine 641 CUI
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Type
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General : Glossaire Livre-chevalet
22 recettes gastronomiques expliquées aux enfants, onze chefs prestigieux livrent leurs secrets !