Détail de l'ouvrage
retour aux résultatsRiz du Monde
Auteurs
Maxán, Jesiel Auteur du texte
Sujets
Photographe
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Cent recettes salées et sucrées du monde entier à base de riz : risengrod du Danemark, paella d'Espagne, spanakorizo de Grèce, teurgoule de France, arroz moro de Cuba, onigiri du Japon, entre autres. Des conseils pour la sélection des types de riz, leurs spécificités, le rinçage et la cuisson. ©Electre 2024
Éditeur
Date de publication
11/10/2023
Importance matérielle
1 vol. (207 p.) : illustrations en couleur : 27 x 27 cm
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Où le trouver ? Atelier 664.3 MAX
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Type
LivreNon disponible
100 recettes pour sublimer un simple grain de riz