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Boucherie végétarienne

Auteurs
Hiltl( ; Zürich) éditeur scientifique, E?diteur scientifique
Sujets
éditeur scientifique #;#E?diteur scientifique
Cuisine végétarienne
L'équipe du restaurant végétarien Hiltl, fondé en 1898 à Zurich, présente soixante célèbres recettes traditionnellement à base de viande reproduites avec des légumes, du tofu, du seitan, du tempeh, etc. Electre 2016
Éditeur
Ulmer
Date de publication
17/02/2016
Importance matérielle
1 vol. (159 p.) : ill. en coul. : 26 cm
Disponible
Où le trouver ? Atelier 664.4 VEG
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Type
LivreDisponible
Note General : Glossaire. Index
les recettes du premier restaurant végétarien du monde
Boucherie végétarienne