Oh faon !
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Oh faon !
pâtisserie de quartier, 50 recettes aux accents marseillais
Raffaelli, Jérôme Auteur du texte
Zubillaga, Mayalen Auteur du texte
Yau, Kévin Auteur du texte
Hermé, Pierre (1961-....) Préfacier, etc.
Sion, Pépa (2001-....) Photographe
Editeur :
Année de parution :
2026
Cinquante recettes de pâtisseries végétales inspirées par la ville de Marseille et le terroir méditerranéen. A partir de produits de saison, les pâtissiers J. Raffaelli et K. Yau élaborent des créations aux noms évocateurs telles que framboisette, sarrazinzin, poire soleil, lucky loukoum, balade en garrigue ou Monte bianco.
Localisation Type État Cote